Portwein kommt aus Portugal, das ist natürlich allgemein bekannt. Aber das Besondere ist nicht die Herkunft, sondern die Produktionsweise. Dem gepressten Traubenmost wird noch während der Gärung hochprozentiger Alkohol zugesetzt. Dadurch wird der Gärvorgang abgebrochen. Der Wein hat noch eine… Weiterlesen »
Obwohl die Region Churfranken ein besonderes Weinland ist, spielt auch das Bier in Miltenberg eine wichtige Rolle. Nach dem dreißigjährigen Krieg wurden „ausländische Investoren“ gesucht, und so gründete der Bierbrauer Kilian Francois Mathieu Servantaine aus dem heutigen Belgien 1654 hier… Weiterlesen »
Tagtäglich verwöhnen die Südtiroler Bäuerinnen Familie, Freunde und Gäste mit ihren hausgemachten Köstlichkeiten. Dabei orientieren sie sich vor allem an der jeweiligen Jahreszeit: Gekocht wird, was die Saison hergibt – und das mit viel Liebe und so authentisch, dass… Weiterlesen »
Die beliebte Mojo-Sauce der Kanareninsel La Palma Kaum ein anderes Gericht ist so typisch für die kanarische Küche wie die Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce. Für die „Papas Arrugadas“, wie die Spezialität auf La Palma heißt, werden die Kartoffeln gut gereinigt und… Weiterlesen »
Ferienregion Imst bietet Skivergnügen für die ganze Familie Weihnachten ist vorbei – und für viele beginnt nun die schönste Zeit des Jahres. Denn der Winter ist nach wie vor in vollem Gange. Und wie sollte man die guten Vorsätze rund… Weiterlesen »
Christian Somann ist neuer Küchenchef im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic auf Usedom: Der erfahrene Gourmet-Koch leitet ab sofort das Küchenteam im „1922 – Das Restaurant“. Das Gourmet-Restaurant zeichnet sich seit Jahren durch ausgefallene und harmonische Kreationen mit mediterranen Einflüssen aus und… Weiterlesen »
Kreuzfahrt mit Extrem-Telefontarifen Schon Hafenspaziergang kann gefährlich teuer werden Da habe wir doch gerade erst den Wegfall der Rooming-Gebühren bei Reisen ins EU-Ausland gefeiert, doch es gibt noch immer Kostenfallen. Eine ist die beliebte Kreuzfahrt. Ganz gleich, ob es die… Weiterlesen »
Ob mit Schnee oder ohne, bei klirrender Kälte oder wärmendem Sonnenschein: Das winterliche Oberbayern hinterlässt mit seinem facettenreichen Aktiv-Angebot von hochalpin bis städtisch-originell, seinen kulturellen Genüssen und der einzigartigen Landschaft bei jeder Witterung einen bleibenden Eindruck. Familiäre Skigebiete mit persönlicher… Weiterlesen »
Auf der Internetseite der Kroatischen Zentrale für Tourismus zeigt ein Kapitel „Gastronomie und Önologie“, welche kulinarischen Spezialitäten es in diesem Land gibt. Die slavischen Wurzeln spielen ebenso eine Rolle wie die ungarische Küche, die Wiener Küche und natürlich auch die… Weiterlesen »
Das Hotel Berlin, Berlin beheimatet fleißige Dauergäste auf dem eigenen Dach Bienen und Natur gehören zusammen, wie die Sonne zum Sommer. Oder? Das Hotel Berlin, Berlin sagt: Nicht unbedingt. In der lebendigen Hauptstadt ist das große Imkern ausgebrochen und das… Weiterlesen »